Czy masz ukończone 18 lat?
Musisz mieć ukończone 18 lat żeby wejść na stronę!
Fortunatus Flanders Red Ale Barrel Aged
Edycja limitowana - 5 975 butelek.
Piwo z 30-miesięcznym procesem produkcji, inspirowane flamandzkim czerwonym ale’em.
-
alk. 7,7% obj.
-
0.33 litra
-
Ekstr. 15% wag.
Piwo z 30-miesięcznym procesem produkcji, inspirowane flamandzkim czerwonym ale’em. Zakwaszane na etapie fermentacji mieszanej, następnie wtórnie fermentowane w beczkach przez dzikie drożdże z okolic Beersel w Belgii. Jego profil smakowy jest efektem bogatej kompozycji słodów i pracy wielu mikroorganizmów. Intensywnie winne i owocowo-kwaśne, z subtelną kontrą słodyczy. Finisz wytrawny, z nutami drewna i końskiej derki.
Beczka: Pozyskana z francuskiej winnicy Château Kirwan (AOC Margaux), używana na 3 roczniki wina z przewagą szczepu Cabernet Sauvignon.
woda, słód jęczmienny: pilzneński, monachijski, karmelowy, palony; cukier, płatki kukurydziane, słód pszeniczny karmelowy, chmiel Sybilla, drożdże: The Yeast Bay Beersel Brettanomyces Blend, Safale US-05; bakterie: Lactobacillus plantarum, Lactococcus lactis, Leuconostoc mesenteroides.
